이토록 새로운 치앙마이①Cafes수준 높은 커피와 감각적인 카페

 

 

이제 더 이상 치앙마이에서 코끼리는 물론이고 썽테우도 툭툭도 탈 필요가 없다. 카페, 갤러리, 서점, 부티크 호텔, 디자인 등의 키워드가 요즘 치앙마이 여행을 더욱 풍요롭게 만들고 있으니 말이다. 시내 곳곳을 사뿐사뿐 걸어 다니며 오래 머물고 싶은 치앙마이 여행.

치앙마이의 워킹 스트리트는 말 그대로 걷는 즐거움이 가득한 길이다. 마냥 걷다보면 예쁜 카페, 서점, 오래된 사원과 다리, 먼저 눈을 맞추고 웃어 주는 치앙마이 사람들을 자연스레 만나게 된다

▶Check list

아래 항목 중 5개 이상에 해당된다면 당신이 치앙마이에 반할 확률 100%

□예쁜 카페를 탐닉한다

□커피 맛에 민감한 커피 마니아

□디자인, 인테리어에 관심이 많다

□아티스트, 디자이너를 직접 만나 이야기를 나누고 싶다

□호스텔보다는 호텔이 좋다

□럭셔리까지는 아니더라도 여유로운 여행을 선호한다

□맛있는 음식은 나의 여행 테마 중 하나!

□서점을 사랑한다

□바다보다는 산과 계곡!

 

 

왓 체디 루앙Wat Chedi Luang은 치앙센Chiang Sean에 처음 세워졌지만

치앙마이로 수도를 옮길 때 이곳에도 같은 이름의 사원을 세웠다

 

 

  치앙마이 곳곳에서 마주하게 되는 거리 예술가의 멋진 벽화는 최고의 포토 스폿이다

 

 

  배낭여행자들의 천국인 타페게이트는 치앙마이의 카오산 로드와도 같은 곳이다

우리에게만 낯선 디자인 여행지

치앙마이를 디자인 여행지로 추천한다면 열에 여덟은 의외라는 반응이다. 하지만 치앙마이는 역사적으로나 문화적으로나 디자인과 예술에 친화적인 도시가 될 수밖에 없었다. 란나 왕국Lanna Kingdom이 13세기부터 역사를 이어온 덕에 예술, 음식, 생활 방식 등 모든 문화가 독창적으로 발전했기 때문. 란나 왕국은 북쪽으로 중국, 서쪽으로 버마, 동쪽으로 크메르 왕국, 남쪽의 시암까지 여러 나라로 둘러싸였다. 때문에 문화적인 접목과 수용에 관대한 태국인의 특성답게 란나 스타일Lanna Style은 '다문화적 아름다움'이라는 수식어를 얻었다. 란나 스타일은 고대 문화로서 태국 북부 전역에 보존됐음은 물론이고 현대의 감각적인 젊은 아티스트의 솜씨가 더해지면서 치앙마이의 예술적인 아우라가 더욱 빛을 발하게 된다.

역사적인 배경 말고도 방콕보다 저렴한 물가와 임대료, 태국 왕실의 산업 장려 프로그램인 로열 프로젝트Royal Project라는 이름으로 지원받는 다양한 디자인 사업은 치앙마이의 아티스트들을 육성했다.

 

 

 치앙마이 카페는 다채롭다. 빈티지 스타일에서부터 작은 일본 카페 스타일까지. 그중에서도 규모와

스타일면에서 압도적인 우돔의 두 카페는 들러 볼 가치가 충분하다

 

 

  차와 케이크는 물론 식사까지도 훌륭하게 구성하고 있는 로컬 카페

●Cafes

수준 높은 커피와 감각적인 카페

다른 어떤 이야기보다 치앙마이의 커피 이야기를 먼저 꺼내는 것은 오늘날 치앙마이의 커피 산업이 얼마나 중요한지를 말하고 싶기 때문이다. 단언컨대, 치앙마이에서는 '맛집'보다도 '카페' 검색에 더욱 열을 올려야 할 것이다.

왜, 치앙마이 커피인가

치앙마이의 커피는 태국 역사상, 그리고 세계에서도 최장수 국왕인 푸미폰 아둔야뎃Bhumibol Adulyadej 왕의 둘째 딸 마하 차끄리 시린톤Maha Chakri Sirindhorn 공주의 노력으로 탄생했다. 1960년대 말까지 태국 북부의 고산족은 아편을 짓고 살았으며 이 지역은 빈곤지역으로 화전 농업을 주로 하여 산림의 훼손이 심각했다. 1969년 푸미폰 국왕은 고산족에게 아편 대신 커피를 재배하게 함으로써 새로운 생계수단 마련과 산림 보호까지 도모했다. 정부가 원두 재배부터 포장, 운송, 마케팅까지 전폭적으로 지원한다. 태국 북부 고산 지역은 적도 부근의 아열대 기후로 커피 재배에 최적의 환경을 갖추고 있으며 대부분의 공정이 수작업으로 이뤄지기 때문에 친환경적이다. 돌화덕의 일정한 복사열을 이용하는 스톤 로스팅 방식으로 만들어지는 커피는 신맛보다 쌉싸래한 맛이 강하다.

치앙마이만의 독특한 분위기에 이끌려 정착한 유럽과 일본 사람들, 젊은 아티스트까지 합세해 만든 카페와 갤러리야말로 치앙마이에서 더 천천히, 더 오래도록 머물고 싶은 이유가 된다. 거기에는 질 좋은 원두, 고산족들의 소박한 예술성이 물론 단단한 바탕이 되었다. 감탄사를 연발하게 만드는 근사한 카페는 님만헤민Nimman Hemin과 핑강Mae Ping에 집중적으로 모여 있다.

 

 

  치앙마이 커피 수준의 스탠다드! 북부 산을 딴 커피 이름도 재밌다

치앙마이 커피를 대표한다!

▶와위 커피Wawee Coffee

북부 지방의 대표적인 커피브랜드는 도이창, 도이퉁, 와위 커피다. 그중에서도 치앙마이 지역의 커피 브랜드는 와위 커피로 방콕과 푸껫에도 지점을 둔 체인 카페다. 핑강, 타페게이트, 님만헤민 등 시내 곳곳에서 쉽게 찾을 수 있다. 거리의 커피 스톨보다는 비싼 50바트 이상의 가격이지만 원두의 향과 맛은 물론이고 베이커리의 수준도 기대 이상의 만족감을 안겨 준다. 스타벅스 못지않은 쾌적한 매장을 갖춰 태국의 코피스Coffice족에게도 인기다.Soi 9, Nimmanhaemin Rd., Suthep, Muang Chiang Mai, Chiang

Mai08:00~21:00 www.waweecoffee.com  

 

 

  카페는 개성 넘치는 인테리어로 많은 이들의 기념촬영이 이어진다

어른들도 반하게 하는 놀이터 카페

▶아이베리 가든iberry Garden

태국의 유명 코메디언인 우돔Udom Taepanich이 치앙마이에서 운영하는 두 곳의 카페, 아이베리 가든과 로컬 카페Local Cafe도 여느 갤러리 카페 못지않은 규모와 수준을 자랑한다. 남들을 즐겁게 하는 직업을 카페에도 펼쳐 보이듯, 우돔은 님만헤민의 아이베리 가든을 거대한 놀이터처럼 꾸몄다. 때로는 네 발 동물이기도 하고, 때로는 우돔과 꼭 닮은 표정과 옷을 입은 캐릭터가 정원 카페 곳곳에서 손님들과 기념촬영을 한다. 인테리어에만 치중한 카페라고 생각한다면 오산. 방콕에 베이스를 둔 아이베리 가든은 유수의 로컬 매거진이 꼽은 태국에서 아이스크림이 제일 맛있는 디저트 카페이기도 하다. 망고, 라이치, 두리안, 타마린드 같은 형형색색의 열대과일을 비롯해 100가지가 넘는 신선한 재료로 만드는 아이스크림이 추천 메뉴.Soi 17, Nimmanhaemin Rd., Suthep, Muang

Chiang Mai, Chiang Mai10:00~21:00 +66 53 895 181 www.iberryhomemade.com  

 

 

  카페라기보다는 갤러리라는 표현이 더 맞을 것만 같은 우 카페

치앙마이 갤러리 카페의 스케일

▶우 카페Woo Cafe, Art Gallery, Lifestyle Shop

화려하지 않지만 평화롭고 소담한 풍경이 서정성을 자극하는 핑강변에는 카페보다 전망을 즐기며 저녁식사를 즐기기 좋은 레스토랑이 명당자리를 꿰찼다. 단지 핑강가에만 있을 뿐 대단한 뷰는 찾아볼 수 없는 우 카페는 볼거리를 카페 안에 가득 품었다. 세 채의 태국전통가옥으로 이뤄진 우 카페는 그 이름대로 카페, 라이프스타일 숍, 갤러리로 이뤄진 꽤나 큰 공간이다. 이상적인(?) 모던 타이 디자인Modern Thai Design의 모든 것을 보여 주는 듯한 인테리어와 데코를 구경하는 것만으로도 시간이 금세 가 버린다. 특히 카페 윗층에 마련된 갤러리는 놓치지 않기를 당부한다. 치앙마이 아티스트의 작품을 기본으로 그림, 조각, 비주얼 아트 등 태국 예술가의 작품을 감상할 수 있다.80 Charoen Raj Rd., Wat Ket ,A. Muaung, Chiang Mai10:00~22:00 +66 52 003 717

 

 

 

   로컬 카페는 디자인적으로는 물론이고 식사와 디저트도 훌륭하다. 수박으로 만든 케이크, 타이티 크레이프는 Must Eat 메뉴

Think Global, Eat Local!

▶로컬 카페Local Cafe

치앙마이에 새롭게 들어선 복합쇼핑타운 씽크파크Think Park. 그중 가장 많은 사람들이 찾는 곳은 분명 로컬 카페일 것이다. 안이 훤히 보이는 유리창 건물은 밖에서는 4층 규모지만 안으로 들어가면 아주 높은 천장의 2층 건물로 이뤄져 모던한 디자인과 함께 시원시원한 공간감이 돋보인다. 투명한 유리창을 경계로 밖에는 초록의 나무들, 카페 안에는 화분으로 곳곳을 장식해 아늑한 숲 속에 들어온 것 같다. 인테리어의 포인트가 되는 익살맞은 우돔과 다양한 캐릭터까지 합세하니 유쾌하고도 세련된 이 카페에 '우돔의 원더랜드'라는 수식어를 붙이고 싶다.Think Park, Huai Kaeo Rd., Suthep, Muang Chiang Mai, Chiang Mai10:30~22:00 +66 53 215 250

 

에디터 손고은 기자 글·사진 Travie writer 신중숙